CÂU CHUYỆN BƯỞI DIỄN HOÀNG GIA

Tháng 10 là thời điểm những vườn bưởi diễn cũng bắt đầu bước vào độ chín. Người ta thường nói, bưởi diễn là cây ăn quả nổi tiếng ở Hà Nội, sau một thời gian tìm hiểu về môi trường sống của cây bưởi Diễn Hộ kinh doanh Lê Hoàng Diễm Quỳnh đã tìm được vùng đất cùng tiểu vùng khí hậu có độ ẩm cao thích hợp với loài cây đặc sản này, cùng với đó là điều kiện về đồi dốc có thể chủ động tưới – tiêu.

Cùng với thời gian, những địa danh, bưởi diễn có thể thay đổi nhưng những vùng chuyên canh bưởi diễn, bưởi diễn vẫn ngày càng mở rộng với những loại quả chất lượng, cho giá trị ngày càng cao. Tuy nhiên, để có được thành quả ấy, việc đầu tư, trồng mới các diện tích bưởi diễn đòi hỏi nguồn đầu tư khá lớn, đấy là chưa kể loại bưởi diễn này đòi hỏi điều kiện chăm sóc cao, chi phí chăm sóc hàng năm cũng chiếm phân nửa giá trị thu hoạch.

Trưa, nắng vàng rót mật. Những hàng bưởi diễn uốn lượn theo đường đồng mức ôm ấp những quả đồi, vàng ối những chùm quả đu đưa theo gió. Độ này diện tích bưởi diễn đã bước vào chín rộ. Nếu một lần đặt chân tới mảnh đất Thường Xuân, ghé thăm trang trại bưởi diễn Hoàng Gia vào những tháng cuối năm, xin mời ghé thăm trang trại với diện tích trên 10ha của Hộ kinh doanh Lê Hoàng Diễm Quỳnh, để ngắm nhìn vườn bưởi diễn được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP sai trĩu quả, với màu vàng đỏ bắt mắt, mang mùi vị ngọt thơm đặc trưng của giống bưởi diễn Hoàng Gia.

Khi bước vào vườn bưởi diễn hoặc cầm quả bưởi diễn trên tay, bạn sẽ thấy bưởi diễn có hương thơm mát tự nhiên. Mùi thơm của chúng không hắc và thơm rất lâu. Chỉ cần 2-3 quả bưởi diễn để trong phòng là đủ thơm cả căn phòng. Đặc biệt khi ăn những tép bưởi diễn tươi, bạn vẫn sẽ cảm nhận hương thơm của bưởi diễn phảng phất. Những quả bưởi diễn Diễn ngon khi bổ ra sẽ có phần tép bưởi diễn màu vàng mượt, không quá to hoặc quá nhỏ, cùi mỏng, tép bưởi diễn ráo múi, khô tay, mọng nước, ăn ngọt đậm. Hạt bưởi diễn thường nhỏ và chắc hạt hơn so với các giống bưởi diễn thông thường.

Khác với những loại bưởi diễn thường khác luôn có kích cỡ to dài thường to từ 1,2kg đến 1,8kg thì bưởi diễn thông thường chỉ có trọng lượng mỗi quả khoảng từ 600-800gr/quả hoặc gần 1kg. Một số quả có kích cỡ to hơn 1 chút nhưng dễ bị khô, chỉ ngọt mát chứ không ngọt sắc như quả có kích cỡ nhỏ. Bưởi diễn nên ăn sau khi hái xuống từ 10-15 ngày, ăn ngay lúc mới hái sẽ có vị the, hơi đắng, không ngon.

Để có những trái bưởi ngon đến tay người tiêu dùng, Hộ kinh doanh đã có những bước thăng trầm của loài cây vốn được mệnh danh là khó tính, bưởi diễn Hoàng Gia đã bám rễ nơi đây trở thành cây ăn quả của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để có được vườn bưởi diễn như hôm nay người trồng bưởi diễn đã phải nhiều phen “đổ mồ hôi sôi nước mắt”.

Với lịch sử tồn tại và khai thác lâu dài cũng như giá trị kinh tế nó mang lại. Trải qua quá trình phát triển với những tác động của thời tiết, khí hậu, sâu bệnh, người trồng bưởi diễn đã dần tích lũy kinh nghiệm để có được những vụ mùa bội thu. Việc trồng bưởi diễn giờ đây không chỉ là trồng, chăm sóc đơn thuần mà đã chủ động từ việc khoanh cành, kích thích ra hoa, đậu quả đến việc phòng trừ các loại sâu, bệnh thường gặp. Những vườn bưởi diễn, giờ không chỉ mang lại thu nhập, đời sống ổn định mà còn tạo nên những làng quê trù phú, mang niềm tự hào của người trồng bưởi diễn trên đất đồi Thường Xuân ấm áp nắng, ấm áp gió, ấm áp tình đất tình người. Mỗi mùa bưởi diễn về, vùng bưởi diễn trên đất Thường Xuân nói chung và bưởi diễn Hoàng Gia nói riêng thêm một lần nhộn nhịp, tấp nập với nụ cười rạng rỡ sắc bưởi diễn./.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG